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Blackthorne Food / Guía de cultivo 02

Romero.

romero / Salvia rosmarinus (syn. Rosmarinus officinalis)

Una hierba aromática de porte elegante que recompensa la paciencia.

Una planta perenne para el rincón más soleado, con ramitas para la cocina.

Todas las guías de cultivo

01 / Cultive bien

Guía práctica de cuidados.

Recipiente

Para una planta madura, prevea una maceta con drenaje de al menos 19 litros. Puede comenzar con una más pequeña y trasplantarla cuando las raíces la llenen.

Luz solar

Pleno sol, idealmente seis horas o más de luz directa. Deje espacio alrededor del follaje para que circule el aire.

Riego

Deje que el sustrato se seque más entre riegos que el de la hierbabuena. Revise debajo de la superficie, riegue a fondo y deje escurrir el exceso; nunca mantenga las raíces en agua estancada.

Fertilización

Fertilice con moderación durante el crecimiento. Basta un fertilizante diluido para hierbas en maceta, salvo que la planta muestre otra necesidad; siga la etiqueta y evite el exceso.

Poda

Despunta los brotes jóvenes para darle forma. Coseche con moderación y evite cortar profundamente los tallos leñosos; no retire más de un tercio del crecimiento superior de una vez.

Propagación

Plante esquejes sanos de punta en un sustrato limpio y aireado. El enraizamiento requiere atención y puede haber pérdidas; venda solo cuando las raíces y el nuevo crecimiento estén establecidos.

Cosecha

Corte ramitas frescas de una planta establecida según las necesite. Deje suficiente follaje verde para mantenerla vigorosa.

Mantenimiento real

Revise regularmente el drenaje, la humedad y las plagas. Si hay heladas y el romero no resiste el invierno local, proteja o traslade la maceta.

02 / Prueba comercial

Cultive un lote. Conozca los números.

Qué podría venderse
Plantas bien enraizadas y ramitas culinarias frescas, cuando las normas locales de venta de alimentos lo permitan.
Cómo aumentar el inventario
Enraíce esquejes de punta de una planta madre sana y espere a que desarrollen raíces fuertes y una forma equilibrada antes de ofrecerlos.
Costos por registrar
Incluya planta madre, macetas grandes, sustrato con buen drenaje, esquejes fallidos, agua, fertilizante, protección contra el frío, etiquetas, mano de obra y plantas no vendidas.
Costo unitario = costos totales del lote ÷ unidades realmente vendidas
Margen bruto = (precio de venta − costo unitario) ÷ precio de venta × 100

Separe los lotes de plantas y cosechas, incluya mano de obra y pérdidas, y pruebe un precio de venta real. Verifique las normas locales de venta de alimentos y plantas. No se garantiza ninguna cosecha, venta ni ganancia.

03 / Espacio seguro para mascotas

Piense en las mascotas curiosas.

La ASPCA considera que el romero no es tóxico para los perros. Evite que las mascotas coman grandes cantidades: incluso las plantas no tóxicas pueden causar malestar estomacal. Manténgalo fuera del alcance de las mascotas que mastican plantas.

Mantenga los fertilizantes y tratamientos contra plagas fuera del alcance de las mascotas y aléjelas durante su aplicación. Siga las instrucciones del producto antes de permitirles volver. Si una mascota ingiere una planta o producto de jardinería y presenta síntomas, contacte de inmediato a un veterinario o servicio de toxicología animal.

Orientación de la ASPCA sobre productos de jardinería